Celui-là c’est le mélange chaud et doux qui nous rappelle la Méditerranée côté français et africain.

Il est composé de cumin, gingembre, curcuma, coriandre, fenugrec, cannelle, poivre noir de Madagascar, clous de girofle et muscade.

Lorsque l’on utilise beaucoup d’épices dans un mélange c’est quitte ou doublé, super raté ou super réussi !

On a mis du temps à sortir celui-là mais le résultat est là.

On le conseil sur les poissons, les salades, les légumes crus et cuits, les viandes blanches et les tartines de saison.

Le moulin est rechargeable et double mouture.

A conserver au sec.

Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier.