Le lexique des marais

Un mot vous échappe ? Un terme n’est pas clair ? Lisez notre lexique vous y trouverez forcément la réponse.

Marais salants (ou saline) : ensemble de bassins dans lesquels les paludiers récoltent le sel obtenu par évaporation de l’eau de mer grâce à l’action du soleil et du vent

Adernes : servent de réserve journalière, les paludiers peuvent alimenter les derniers bassins (=œillets) où s’effectue la récolte du sel et de la fleur de sel.

Etier : canal amenant l’eau de mer dans les marais salants

Fards : bassins les plus petits, entretien méticuleux pour assurer tout au long de ces chicanes la circulation régulière d’une fine pellicule d’eau (1mm).

Galpont : pont entourant l’œillet pour leur éviter d’être débarrés par l’eau et de déborder dans les fards de décharge

Inses : séparation par une ardoise de l’œillet et du délivre, permettent également d’alimenter en eau les œillets une fois par jour durant la récolte

Ladure : petite plateforme ronde disposée au milieu du plus grand pont de l’œillet, sert pour le stockage journalier du sel et son premier égouttage.

Mulon : tas de sel s’égouttant naturellement, le nom vient de la mule, l’animal qui servait de transport

Trémet : plateforme sur laquelle le paludier stocke son sel après la récolte

Œillets : compartiment où cristallise le sel ; généralement plus petit que le cristallisoir
dernier bassin d’où l’eau ne sort pas, et sert à la récolte, environ 70 m²

Las : long râteau de bois à manche souple qui permet le ramassage du sel dans les marais salants

Paludier : exploitant agricole récoltant du sel dans les marais salants

Bondre : canal affluent d’un étier (petit canal acheminant les saumures) dans les marais salants, rempli d’eau de mer, uniquement aux vives eaux

Chaussage : réfection de la forme du fond et des ponts des œillets et remise à niveau effectuée tous les 20 à 30 ans.

Cobier : grands bassins, débarras d’algues et crustacés : ennemis du paludier.

Lousse : outil traditionnel constitué d’un manche et d’une planche fixée obliquement

Salorge : bâtiment en bois ou pierre qui sert de stockage du sel, remplace le terme traditionnel de « magasin » à sel

Vasière : réserve d’eau assurant l’alimentation de la saline entre deux marées (15 jours), plus grande pièce d’une saline, horizontale sur la plus grande partie de la surface, pourvue d’un creux le long pour assurer le nettoyage