C’est un mélange harmonieux et savamment dosé, de ceux qui plaisent au plus grand nombre.

Il contient de la coriandre, du sésame doré, de l’ail, du cumin, et du fenugrec.

Une partie est grillée pour en décupler les saveurs et lui donner une note puissante particulière sans dénaturer les notes des épices ne supportant pas la chaleur.

La texture de ce mélange et sa puissance en fait un condiment quasi universel dans ses utilisations, il se destine plus particulièrement aux grillades estivales, aux viandes rouges, aux pâtes avec un filet d’huile d’olive, aux légumes de saisons cuits simplement ou des chairs à poisson fine.

Il peut relever de la volaille ou des champignons.

Plus simple: de bonnes pâtes, une huiles d’olive de qualité, des copeaux de fromage pâte dure et le sel aux épices grillées en assaisonnement.

Le moulin est à double mouture et rechargeable.

A conserver au sec.

Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage des récoltes dans notre atelier.