Les champignons aident l’homme dans bien des domaines, production d’alcool ou de pain, propriétés médicinales (notamment d'antibiotiques ou d'anti-inflammatoires), décomposition des déchets…
Lire la suiteActuellement trop de nos aliments transformés sont bourrés de sucre, de graisses Trans, saturées et de sel raffiné. Le sel est considéré comme la substance blanche addictive alors qu’en fait c’est le sucre depuis le début. Attention aussi, il y a sel et sel (mais cela fera l’objet d’un autre article !)
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