Le Paludier ne connaît qu’un maître, le soleil, qui l’aide à prendre sa revanche sur un océan dont les caprices ont si souvent bouleversé cette côte, où des dunes dorment sous les dunes. Il lui faut capturer les marées, attirer l’eau dans les dédale perfide et fascinant des salines….
Lire la suiteEntre terre et océan, au cœur de la presqu’île guérandaise, dans un paysage fantasque aux multiples miroirs, couleur de ciel, vit une micro-société de deux cents faiseurs de sel qui renouvellent les gestes venus de la nuit des temps. Menacés par ceux qui veulent leur prendre ce coin de paradis, en 1970, les paludiers posent leurs outils…
Lire la suiteChaque saline constitue une unités de récolte indépendante et spécifique sur la forme, la disposition du circuit d’eau, sur la manière de récolter et sur l’utilisation de différents outils. Un Paludier peut avoir plusieurs salines donc unités de récolte et éloignées !
L'ensemble des réseaux hydrauliques des marais salants de Guérande, façonnés par les hommes de la mer aux cristallisoirs, est fondé sur un socle sédimentaire argileux sous-jacent appelé le bri.
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